清明後注意！切記「少吃3菜、少買3果」別當冤大頭 這湯滋補「卻不宜再喝」：不應時令易上火
三餐四季，應季而食，這是老輩人留給我們的智慧，其強調了遵循時令的重要性。雖然現在的種植與存儲技術更加成熟，在一年四季當中都可以吃到各種各樣的蔬菜水果。但是在不同的季節裡，依然有必要去選擇最應季的食物來吃，不僅味道是最正宗的，營養也是最豐富的，更有利於我們適應當下的氣候。
清明是暮春時節的開始，如今天氣一天比一天暖和起來了，我們餐桌上的食物也要及時調整。這段時間我在購買食材時，也沒少「踩坑」，所以今天便想要跟大家總結分享一些經驗，清明後，提醒：少吃3菜，少買3果，少喝1湯，不應時令，建議了解，看看有你愛吃的嗎？
一、少吃3菜
馬鈴薯
馬鈴薯是生活中最為常見的一種薯類蔬菜，其以耐保存而著稱，是很多家庭的必備。同時其吃法多樣，涼拌，熱炒，燉菜，清蒸，煎炸等，無論何種做法，味道都不會令人失望。不過馬鈴薯也有時令季節，一般來說在夏天和秋天可以種植兩季，而眼下正是不應季的時候。雖然市面上很多，但是這個季節的馬鈴薯都經過了長時間的保存，很多都已經開始發芽了，這也就意味著其內部的營養已經流失了較多，當然口感也比較差。而且往往外邊看起來光滑無損，但內部已經發黑了。這個季節的馬鈴薯不算便宜，一塊就要一兩塊，所以說清明以後還是少吃吧。
蘿蔔
與馬鈴薯類似，蘿蔔也是十分耐存放，然而其時令季節是秋天，保存到現在，其中的水分已經流失大半。切開後，總能看到內部已經變幹了，要麼就是已經空心了。而蘿蔔吃的就是個水潤，人們圖的就是降火，而現在的蘿蔔不再水靈了，吃起來也沒有什麼味道，所以還是少吃吧。
薺菜
除了我們生活中的主流蔬菜之外，春天所品嘗的「春菜」也是有時間限制的，比如薺菜。其是「報春的使者」，也就是說其在春天最早蓬勃生長，所以品嘗薺菜是在早春時節，那個時候最嫩最鮮。而如今已經是暮春了，此時的薺菜已經開啟了瘋長的模式，大部分都開花結子了，口感不嫩，纖維老化，而且其中的草酸也會積攢得比較多。所以說清明以後，薺菜就不要再吃了。可以抓緊嘗嘗香椿，榆錢，蒲公英。
二、不買3果
梨
前幾天嗓子不太舒服，想著買上幾個梨，煮點水喝。沒多買，挑了4個，表面看起來色澤金黃，不過掂在手裡其實明顯不如冬天的時候有分量。回家切開後，裡邊本應該是雪白的，然而已經發黃發黑了。而且即使沒有發黑，裡邊的果肉也比較乾了，嚼起來水分少，也沒有什麼甜味了。所以說這個時節的梨要少買了。
橘子橙子一類的
橘橙一類是個大家庭，其中有很多的分類，不過無論是哪一類，其最好吃的季節都是在冬季，到了早春還可以吃一段時間的沃柑，耙耙柑。不過到了現在，這些基本都不再適合吃了。想要買到好吃的，一定是看運氣。其中的水分大多都已經流失了很多，剝開後便能看到橘子瓣已經乾了。所以也就沒有必要再買了。
甜瓜
如今在水果店裡，已經可以看到甜瓜了，這個時節的屬於早熟品種，大部分都是大棚種植的。甜瓜一旦成熟後，很不耐放。所以水果攤上的，大多都硬邦邦的，其實是還未熟透。那麼這樣的甜瓜，吃起來也是一股生澀味，幾乎沒有甜味。當然有的時候我們可能會買到吃起來特別甜的，但是吃過之後嗓子總有會感覺到齁得慌，這樣的可能是被人工處理過的。所以說想吃甜瓜，不妨再等一等，直到在立夏以後再吃。
三、少喝1湯
煲湯是民間的老傳統，不同的季節裡人們喜歡煲不同的湯來喝，其不僅可以為我們提供水分，也是滋補身體的一種形式。羊湯是很多人喜歡喝的一種，其以羊肉，羊排，或是羊雜等為材料熬制而成，味道鮮美。天冷的時候喝上一碗，十分暖和。不過在清明以後，天氣越來越熱了，而這個時候若是再喝羊湯，則意味著熱上加熱，很容易引起上火。所以說這個時節要少喝羊湯，可以煮些清爽的蔬菜湯，或是豆腐湯來喝，更加舒適養人。
文章來源：搜狐